Août 2018
Qui aime aller aux pommes? 🙋
L’automne ne serait pas complet sans la traditionnelle sortie pour aller cueillir des pommes au verger. En septembre et octobre, plusieurs pomiculteurs du Nouveau-Brunswick ouvrent leurs champs aux vaillants cueilleurs pour leur permettre de perpétuer cette coutume automnale incontournable. Avec toutes les variétés cultivées ici, vous n’aurez pas de mal à trouver celle qu’il vous faut pour faire les desserts les plus savoureux, la compote la plus onctueuse ou la collation la plus croquante.
Vous cherchez de bons endroits où remplir vos paniers et passer une journée agréable en famille, entre amis ou à deux? Voici une dizaine d’adresses pour faire l’autocueillette, se balader dans les champs, se perdre dans des labyrinthes végétaux et faire des provisions de confitures, de cidre ou d’autres produits frais de la ferme. Bonne cueillette!
VERGERS DE LA VALLÉE DE LA RIVIÈRE SAINT-JEAN
Charlotte’s Family Orchard
2287, route 102, village de Gagetown
Téléphone : 506-488-2630
Horaire : Tous les jours de 9 h à 19 h
On aime : Gagnant de tous les honneurs à la foire agricole du comté de Queens pendant plusieurs années, le verger de Charlotte, en plus de 20 variétés de pommes à cueillir, offre des poires et des prunes. Marché fermier aménagé dans un ancien atelier de forgeron.
Hazen Cameron and Son Farm
2260, route 102, village de Gagetown
Téléphone : 506-488-2895
Horaire : Tous les jours de 9 h à 21 h
On aime : Les délicieuses pommes disponibles en autocueillette ou au kiosque, où l’on vend aussi des citrouilles, des prunes, du cidre, des tartes aux pommes, de la gelée, des confitures et des cornichons maison, ainsi que la proximité du charmant village de Gagetown, au bord de la rivière Saint-Jean.
Everett Family Orchard
32, allée Everett, Island View
Téléphone : 506-459-7406
Horaire : Tous les jours de 10 h à 18 h
On aime : Les vues sur la vallée et les îles de Keswick à partir de cette terre agricole cultivée par la famille Everett depuis huit générations. On aime aussi les quatre chevaux sympathiques de la ferme, qui seront ravis si vous voulez partager une pomme avec eux!
Hall’s Apple Orchard
216, chemin Gore, Fredericton Junction
Téléphone : 506-368-1898
Horaire : Autocueillette du vendredi au dimanche de 13 h à 17 h; kiosque au 228, chemin Sunbury ouvert tous les jours de 10 h jusqu’à la brunante
On aime : Le choix varié de pommes à cueillir soi-même par un bel après-midi d’automne et les délicieuses confitures et gelées de la « dame aux pommes » (the Apple Lady). Cidre fabriqué sur place; les visiteurs peuvent même ajouter des pommes dans le broyeur, actionner la manivelle ou goûter au cidre fraîchement pressé.
Mackay Apple Orchard
3155, route 845, Long Reach
Téléphone : 506-763-2636
Horaire : Tous les jours de 10 h à 17 h
On aime : Les sculptures fantaisistes de l’artiste propriétaire de ce verger et cidrerie sur la berge de la rivière Saint-Jean. Partez à leur découverte parmi les allées de pommiers.... et n’oubliez de remplir vos sacs au passage! Dégustation de cidre doux et d’alcool de pomme sur place.
River View Orchards
251, route 616, Keswick
Téléphone : 506-440-4379
Horaire : Du lundi au samedi de 10 h à 18 h et les dimanches de 10 h à 17 h
On aime : L’ambiance familiale de cette ferme qui, en plus de son verger, fait le bonheur des enfants avec son labyrinthe dans un champ de maïs, la navette aux champs dans une voiture tirée par un tracteur et son étang à canards.
Sandow Farm
684, chemin Tripp Settlement, Keswick Ridge
Téléphone : 506-363-2262
Horaire : Tous les jours de 11 h au crépuscule
On aime : La spécialité de ce verger bio, la pomme Sandow, une variété croquante et juteuse à l’arôme riche et au goût frais qui évoque la framboise.
Bostwick’s U-Pick Apples
36, chemin Bostwick, Kingston
3469, route 845, Long Reach
Téléphone : 506-763-2943
Horaire : Les samedis, dimanches et jours fériés de 10 h à 17 h; en semaine, horaire variable ou sur rendez-vous
On aime : La généreuse récolte de pommes MacIntosh, Cortland et Dudley, auxquelles s’ajoute une abondance de citrouilles, de courges et autres cucurbitacées aux formes bizarres et aux couleurs originales.
Gilbert’s Farm
419, route 102, Burton
Téléphone : 506-357-8634
Horaire : Tous les jours de 10 h à 17 h
On aime : Le troupeau de vaches qui ruminent en jetant un œil distrait sur les cueilleurs et la grande variété de pommes pour la cuisson ou les collations, dont les Honey Crisps et les MacIntosh. Poires (Bosc et Anjou), citrouilles et biscuits maisons également disponibles.
Dukeshire’s Apples - Orchard Shade Farms
4210, route 105, Northampton
Téléphone : 506-328-2012
Horaire : Variable; téléphoner à l’avance
On aime : Le choix de pommes pour tous les goûts et les succulentes tartes aux pommes maison de ce verger dont le premier pommier a été planté en 1929!
Doucette’s Orchard
118, chemin Carlisle, Douglas
Téléphone : 506-453-1582
Horaire : En semaine de midi à 19 h; les fins de semaine de midi à 17 h
On aime : La vue spectaculaire sur la rivière Saint-Jean à partir du verger, le choix de huit variétés de pommes et les promenades en chariot la fin de semaine.
Johnny Appleseed U-Pick Orchards
146, chemin Crocks Point, Keswick Ridge
Téléphone : 506-363-3500
Horaire : Tous les jours de 10 h au crépuscule
On aime : Le décor paisible avec vues sur le barrage de Mactaquac de ce verger fréquenté par les cueilleurs de pommes depuis 1954, et l’abondance de produits au kiosque fermier : pommes cueillies prête à apporter, légumes frais, confitures, gelées, cidre et citrouilles.
VERGERS DE LA CÔTE ACADIENNE
Verger Belliveau
1209, rue Principale, Memramcook
Téléphone : 506-758-0295
Horaire : Du lundi au vendredi de 8 h au crépuscule, samedi de 9 h à 17 h, dimanche de midi à 17 h
On aime : La foule d’activités de ce véritable carrefour des amateurs de pommes et de cidre. Visites du verger en voiture tirée par un tracteur, labyrinthe de maïs, dégustation de vin, marché de produits locaux et le café du verger, un endroit idéal pour se régaler d’un repas et de pâtisseries fraîches avant ou après la cueillette.
Uris Williams et fils
875, chemin Murray, Saint-Antoine
Téléphone : 506-525-2376
Horaire : Tous les jours de 9 h à 17 h
On aime : Le magasin de produits de la ferme et de confections maison (miel, confitures et plus) et les visites du verger de plus de 8 hectares où poussent des pommes d’une qualité exceptionnelle.
La Fleur du pommier
79, chemin R. Goguen, Cocagne
Téléphone : 506-576-7946
Horaire : Tous les jours de 10 h à 18 h
On aime : La ribambelle de produits fermiers qui vous permettent de repartir avec beaucoup plus qu’une provision de pommes : jus de pommes frais, vinaigre de cidre de pommes, gelée de pommes, miel et plus encore.
Verger Goguen
401, chemin White Settlement, Cocagne
Téléphone : 506-531-7506
Horaire : Variable; téléphoner à l’avance
On aime : L’aire de pique-nique, dont les tables confortables vous permettront de casser la croûte après une autocueillette fructueuse.
Ferme Marcel Goguen
475, chemin Cocagne Sud, Cocagne
Téléphone : 506-576-6307
Horaire : Tous les jours de 10 h à 18 h
On aime : L’histoire de cette ferme familiale, qui existe depuis l’arrivée des premiers Acadiens dans la région en 1778. Verger de pommiers ainsi que citrouilles, courges, animaux de ferme et collection d’antiquités sur place. Les chiens (tenus en laisse) sont les bienvenus.
Verger Haut Tilley Road
481, chemin Tilley, Haut Tilley Road (près de Saint-Isidore)
Téléphone : 506-399-1679
Horaire : Du mardi au vendredi de 13 h à 16 h; les samedis et dimanches de 11 h à 16 h
On aime : L’abondance automnale dans ce verger familial de la Péninsule acadienne qui comprend plus de 700 pommiers et 15 variétés de pommes, ainsi que des bleuets sauvages et du raisin. Une séance d’autocueillette à jumeler à une escapade au bord de la mer, jusqu’aux flamboyantes tourbières de Miscou si le cœur vous en dit!
VERGERS DE LA VALLÉE DE LA MIRAMICHI
Ferme McAllister
4460, route 108, Bryenton
Téléphone : 506-622-0350
Horaire : Les vendredis, samedis et dimanches de 13 h à 18 h, ou au hasard d’une visite
On aime : Le site bucolique et l’atmosphère familiale de ce joli petit verger en pente douce sur la berge de la rivière Miramichi, et les délicieuses pommes à cueillir, dont les Lobo, Paula Red et MacIntosh, ainsi que des prunes et du raisin déjà récoltés.
Vous voulez savoir d’où viennent les aliments que vous mangez? Prenez la route le dimanche 16 septembre pour visiter des fermes et rencontrer des producteurs de la province pendant la Journée agricole portes ouvertes du Nouveau-Brunswick. #Acheterlocal est important pour vous? Faites vos emplettes dans un des nombreux marchés agricoles de la province et visitez le site d’Achetez Nouveau-Brunswick pour en savoir plus sur les produits d’ici.
Bonne cueillette!
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